ذکر روزهای هفته تاریخ روز
آخرین اخبار
کد مطلب: 390225
اين غذاها را در برنامه غذايي خود قرار دهيد
با روي به جنگ سرماخوردگي برويد
تاریخ انتشار : 1396/08/23 09:11:05
نمایش : 103
هر زمان که بيمار هستيم، مصرف سوپ مرغ يکي از توصيه هاي اصلي است که با آن مواجه مي شويم. دليل خوبي در پس اين توصيه قرار دارد، زيرا يک وعده گوشت مرغ تيره چهار اونسي (113 گرم) حاوي 3.2 ميلي گرم روي است.













هنگامي که موضوع مبارزه با يک بيماري و غلبه بر آن مطرح مي شود، بيشتر ما به طور معمول مصرف مقادير زياد از ويتامين C را مد نظر قرار مي دهيم. از اين رو، جاي شگفتي نيست که يک ماده مغذي مهم ديگر در اين زمينه يعني روي از کانون توجه ما خارج شود.

به گزارش "ريدرز دايجست"، مطالعات نشان داده اند که روي در کوتاه کردن دوره سرماخوردگي، زماني که از نخستين روز بروز علائم بيماري مصرف شود، موثر عمل مي کند. توانايي اين ماده معدني در کمک به جلوگيري از تکثير باکتري ها يا ويروس ها در بدن عامل کليدي در اين زمينه محسوب مي شود. روي براي بدن انسان براي ساخت DNA به منظور تشويق رشد و ترميم بافت ضروري است و به بهبودي سريع‌تر زخم و حصول اطمينان از عملکرد درست سيستم ايمني بدن کمک مي کند.

براي حصول اطمينان از دريافت روي کافي از رژيم غذايي خود مي توانيد برخي از مواد غذايي که در ادامه به آنها اشاره مي شود را در برنامه غذايي روزانه خود جاي دهيد.

صدف چروک

با افزودن مقداري غذاي دريايي به رژيم غذايي خود مي توانيد توانايي بدن در مبارزه با بيماري را افزايش دهيد. يک صدف چروک بزرگ داراي حدود يک ميلي گرم روي است که حدود 10 درصد از ارزش غذايي روزانه اين ماده مغذي را تامين مي کند. با مصرف چند عدد صدف چروک مي توانيد بخش زيادي از نياز روزانه خود به روي را تامين کنيد.

گوشت گاو

يک وعده سه اونسي (85 گرمي) از گوشت گاو داراي حدود هفت ميلي گرم روي است. اين تقريبا 100 درصد از نياز روزانه به اين ماده مغذي را براي زنان تامين مي کند و اندکي کمتر از ميزان مورد نياز براي مردان است. گوشت گاو را به روش هاي مختلف مانند سرخ کرده، در سوپ سبزيجات يا همراه با سبزيجات ديگر مي توانيد مصرف کنيد.

ماست

هست اونس (227 گرم) ماست ساده کم چرب حدود دو ميلي گرم روي يا نزديک به 20 درصد از ارزش غذايي روزانه اين ماده معدني را تامين مي کند. ماست را مي توانيد در اسموتي، به همراه گرانولا، يا بدون هيچ افزودني و به صورت ساده مصرف کنيد.

پنير سوئيسي


پنير سوئيسي را مي توانيد به همراه ساندويچ يا سبزيجات ديگر براي دريافت مواد مغذي هر چه بيشتر مصرف کنيد. يک اونس (28 گرم) پنير سوئيسي داراي 1.2 ميلي گرم روي يا حدود هشت درصد از ارزش غذايي روزانه است.

نخود

نخود انتخابي هوشمندانه است، زيرا در ميان 25 ماده غذايي تقويت کننده مغز قرار دارد. نخود منبع خوبي براي روي، فولات، و منگنز است. نصف فنجان نخود حاوي 2.8 ميلي گرم روي است.

لوبيا قرمز


نصف فنجان لوبياي قرمز نه تنها حاوي 0.9 ميلي گرم روي يا شش درصد از ارزش غذايي روزانه اين ماده مغذي است، بلکه سرشار از آنتي اکسيدان ها و آهن نيز است.

گوشت مرغ تيره

هر زمان که بيمار هستيم، مصرف سوپ مرغ يکي از توصيه هاي اصلي است که با آن مواجه مي شويم. دليل خوبي در پس اين توصيه قرار دارد، زيرا يک وعده گوشت مرغ تيره چهار اونسي (113 گرم) حاوي 3.2 ميلي گرم روي است. ترکيب گوشت مرغ تيره و روشن با يکديگر مي تواند مجموعه اي از مواد مغذي را در اختيار بدن شما قرار دهد.

بادام هندي

بادام هندي يکي از سالم‌ترين مغزهاي خوراکي است که مي توانيد مصرف کنيد. يک مشت کوچک از بادام هندي (حدود 28 گرم) يا يک قاشق غذاخوري از کره آجيل حاوي 1.6 ميلي گرم روي است. با افزودن مقدار اندکي بادام هندي به رژيم غذايي روزانه خود مي توانيد از ابتلا به سرماخوردگي پيشگيري کنيد.

کينوآ

کينوآ محصولي فاقد گلوتن است که از محتواي بالاي روي و پروتئين سود مي برد و عطر و طعم ملايم آن سبب مي شود تا در دستورالعمل هاي غذايي مختلف قابل استفاده باشد. سه چهارم فنجان کينوآ داراي حدود دو ميلي گرم روي است.

جو دو سر

جود دو سر را مي توانيد در وعده غذايي صبحانه خود بگنجانيد، زيرا نصف فنجان از آن حدود 1.6 ميلي گرم روي دارد. با افزودن دارچين و يک ميوه سرشار از آنتي اکسيدان، مانند توت ها، مي توانيد عطر و طعم بهتري به وعده جو دو سر ساده خود ببخشيد. براي افزايش محتواي روي مي توانيد يک مشت کوچک بادام خرد شده به اين وعده اضافه کنيد.

دانه هاي آفتابگردان

دانه هاي آفتابگردان يکي از ابرمواد غذايي هستند که بايد در رژيم غذايي شما حضور داشته باشند. يک اونس (28 گرم) از دانه هاي آفتابگردان حاوي 1.5 ميلي گرم روي است. البته دانه هاي آفتابگردان فاقد نمک را مصرف کنيد تا از بيشترين ميزان فوايد آنها بهره‌مند شويد.

بروکلي

نصف فنجان بروکلي حاوي 0.25 ميلي گرم روي است. بدون ترديد، ميزان روي موجود در بروکلي بسيار کمتر از موارد ديگر در اين فهرست است. با اين وجود، ميزان روي موجود در بروکلي در هر کيلوکالري بين سبزيجات ديگر بي رقيب است. اگرچه مصرف بروکلي به تنهايي نمي تواند نياز روزانه شما به اين ماده معدني را تامين کند، اما مي تواند در نقش يک مکمل خوب ظاهر شود.

سلامت نيوز
 
 
 
ارسال کننده
ایمیل
متن